Cunoscută pentru eleganța și profesionalismul său în fața camerelor, Andreea Esca a surprins fanii de pe rețelele sociale cu o pasiune mai puțin cunoscută: gătitul!

Pe pagina sa de Facebook, Andreea Esca a împărtășit una dintre rețetele preferate ale familiei sale – tarta cu praz. Simplă, gustoasă și rapidă, această tartă este alegerea perfectă pentru un prânz savuros sau o cină ușoară.

1 aluat de foietaj (nu foi de plăcintă)

30 g cașcaval ras

700 g praz

30 g unt

2 ouă

150 ml smântână lichidă

½ linguriță chimion măcinat (se găsește în supermarketuri)

Sare și piper, după gust

Pregătirea prazului – Se taie prazul rondele și se călește în unt, la foc mic, timp de aproximativ 10 minute, până devine moale și aromat.

Prepararea compoziției – Într-un bol, se bat ouăle împreună cu smântâna lichidă, chimionul măcinat, sarea și piperul.

Asamblarea tartei – Se întinde aluatul de foietaj într-o tavă de tarte și se distribuie uniform prazul călit. Se toarnă deasupra amestecul de ouă și smântână, apoi se presară cașcavalul ras.

Coacerea – Se introduce tarta în cuptorul preîncălzit la 180°C și se lasă la copt timp de aproximativ 25 de minute, până capătă o culoare aurie.

Tarta poate fi savurată caldă sau rece, alături de smântână, pentru un plus de cremozitate.

Această rețetă a devenit rapid un succes în rândul admiratorilor Andreei Esca, care au apreciat combinația de arome fine și textura delicată a tartei. Dacă vrei să încerci un preparat simplu, dar sofisticat, rețeta recomandată de îndrăgita prezentatoare este alegerea ideală!

Sursa foto: Facebook

Preluat de la: csid.ro