Bolile de inimă reprezintă principala cauză de deces la nivel mondial, iar alimentația joacă un rol esențial în prevenirea acestor afecțiuni. Potrivit specialiștilor în cardiologie și nutriție, eliminarea a trei alimente-cheie din dietă poate aduce beneficii semnificative pentru sănătatea cardiovasculară.
Deși este un aliment preferat de mulți, baconul conține cantități mari de grăsimi saturate, sodiu și compuși toxici, care contribuie la creșterea tensiunii arteriale și la deteriorarea vaselor de sânge. Procesul de afumare și conservare generează substanțe periculoase, precum nitriții și hidrocarburile aromatice, care pot favoriza inflamația și bolile cardiovasculare.
Pâinea albă, lipsită de fibre și nutrienți esențiali, determină creșteri bruște ale glicemiei, ceea ce poate duce la rezistență la insulină, obezitate și un risc crescut de boli de inimă. Specialiștii recomandă înlocuirea acesteia cu variante integrale, care oferă mai multe fibre și contribuie la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Cartofii prăjiți, datorită procesului de prăjire în uleiuri nesănătoase și conținutului ridicat de sare, favorizează creșterea colesterolului rău (LDL) și hipertensiunea arterială. În plus, grăsimile trans rezultate din refolosirea uleiului în timpul prăjirii pot avea efecte devastatoare asupra sistemului cardiovascular.
Pentru o inimă sănătoasă, experții recomandă consumul de leguminoase (linte, năut, fasole), semințe de in, migdale și cereale integrale precum quinoa și pâinea din grâu integral. Aceste alimente sunt bogate în fibre, antioxidanți și acizi grași esențiali, contribuind la reducerea colesterolului și la menținerea unei tensiuni arteriale normale.
Adoptarea unor alegeri alimentare mai sănătoase, alături de exerciții regulate și evitarea fumatului, poate avea un impact pozitiv major asupra sănătății inimii pe termen lung.
Sursă foto – Fisher-Photostudio / Envato
Preluat de la: csid.ro
