Deși multivitaminele sunt un supliment extrem de popular și larg consumat, există controverse și îngrijorări legate de efectele lor asupra sănătății pe termen lung. Unele cercetări sugerează că suplimentele de multivitamine pot avea efecte negative asupra sănătății, în special când sunt luate în mod necontrolat, fără recomandarea unui specialist.
„Acest supliment pe care mulți îl iau în continuare, în ciuda studiilor, arată că poate crește rata mortalității”, spune Dr. Ahmed, medic generalist al Marii Britanii.
Mulți medici și experți în nutriție sunt îngrijorați de faptul că multivitaminele sunt promovate ca o soluție pentru sănătatea generală, însă nu există dovezi concludente care să susțină ideea că suplimentele de multivitamine reduc riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul sau diabetul. În schimb, alimentele întregi (fructele, legumele, cerealele integrale, proteinele slabe) sunt o sursă mult mai bună de nutrienți esențiali, iar consumul acestora este asociat cu o sănătate mai bună.
Un alt motiv de îngrijorare este supradozajul anumitor vitamine și minerale, în special atunci când acestea sunt obținute din suplimente. Vitaminele liposolubile (A, D, E, K) se acumulează în organism și pot duce la toxicitate dacă sunt consumate în exces. De exemplu, vitamina A în doze mari poate cauza probleme hepatice, iar un aport excesiv de vitamina D poate provoca creșterea calciului în sânge, cu efecte negative asupra rinichilor și oaselor.
Unele studii au sugerat o corelație între consumul excesiv de multivitamine și un risc crescut de mortalitate prematură, în special în rândul persoanelor care iau doze mari de vitamine și minerale, fără o recomandare medicală clară. De exemplu, un studiu din 2013 publicat în „The Journal of the American Medical Association” (JAMA) a arătat că suplimentele de vitamine A și E, dar și de betacaroten, pot fi asociate cu un risc mai mare de moarte prematură, în special în cazul fumătorilor sau al persoanelor cu anumite afecțiuni cronice.
Multivitaminele pot interacționa cu unele medicamente, afectând absorbția sau eficacitatea acestora. De exemplu, vitaminele B și K pot influența efectele medicamentelor anticoagulante, iar suplimentele de calciu și magneziu pot interfera cu medicamentele pentru tensiune arterială sau cu antibioticele.
Majoritatea cercetărilor sugerează că organismul nu poate absorbi vitaminele din suplimente în aceeași măsură în care le absoarbe din alimentele întregi. În plus, dacă dieta unei persoane este deja echilibrată, consumul de multivitamine suplimentare poate fi inutil sau chiar dăunător, în special dacă sunt luate doze mai mari decât cele necesare.
Suplimentele de multivitamine pot fi utile pentru persoanele care au deficiențe nutriționale confirmate prin analize de sânge sau pentru cei cu condiții medicale speciale, dar nu ar trebui să fie luate ca o măsură preventivă generală.
„Unele cercetări sugerează că consumul în medie de 1,5 mg (1.500 µg) pe zi de vitamina A de-a lungul multor ani poate afecta oasele, făcându-le mai probabil să se fractureze atunci când sunteți mai în vârstă”, spune NSH.
Medici și nutriționiști recomandă, în general, obținerea nutrienților din alimentație și nu din suplimente. Alimentele integrale conțin o gamă largă de vitamine, minerale și fitonutrienți care nu pot fi înlocuiți de suplimente.
„Ar trebui să poți obține toată vitamina K de care ai nevoie mâncând o dietă variată și echilibrată”,mai spune NSH.
Sursa foto: Shutterstock.
Preluat de la: csid.ro
