Siropul de mentă este o băutură răcoritoare, ușor de preparat acasă, cu un gust intens și revigorant. Pe lângă aroma sa plăcută, are și numeroase beneficii pentru sănătate. Poate fi folosit atât ca ingredient în diverse băuturi și deserturi, cât și ca remediu natural pentru digestie sau dureri de cap.

Ingrediente:

Mod de preparare:

Spală frunzele de mentă și rupe-le ușor pentru a elibera aroma. Pune apa și zahărul într-o cratiță și fierbe până obții un sirop (aprox. 10 minute).

După ce siropul s-a îngroșat ușor, oprește focul și adaugă frunzele de mentă (și sucul de lămâie, dacă dorești). Acoperă cratița și lasă la infuzat 24 de ore în frigider.

Strecoară siropul, pune-l în sticle curate și păstrează-l la rece.

(!) Poți adăuga câteva picături de colorant verde pentru un aspect intens, similar cu cel din comerț.

Citește și: Cea mai cunoscută plantă medicinală din lume. MENTA, campioană la beneficii pentru sănătate

Siropul de mentă se păstrează la frigider, în sticle de sticlă bine închise, până la 3-4 săptămâni. Dacă vrei să-l păstrezi mai mult timp, îl poți fierbe din nou după strecurare și îl pui fierbinte în sticle sterilizate, sigilându-le imediat.

Pont! Poți combina menta cu busuioc, ghimbir sau lămâie pentru siropuri aromate și originale.

FOTO: Shutterstock

Preluat de la: csid.ro