În plin sezon estival, când temperaturile ridicate pun la încercare organismul, hidratarea și alimentația devin mai importante ca oricând. Printre alimentele pe care medicul nutriționist Mihaela Bilic le recomandă în această perioadă se află un fruct pe care îl găsim în toate piețele și supermarketurile, la un preț accesibil: pepenele roșu.

Potrivit specialistului, pepenele roșu nu este doar un desert răcoritor, ci și un aliat al pielii, al siluetei și al hidratării. Datorită conținutului foarte mare de apă și al antioxidanților pe care îi conține, acest fruct poate contribui la menținerea unui aspect sănătos al pielii și la protejarea organismului în zilele toride.

Pepenele roșu este alcătuit în proporție de peste 90% din apă, motiv pentru care este unul dintre cele mai hidratante fructe ale verii.

Mihaela Bilic explică faptul că apa din fructe este însoțită de vitamine, minerale și alți nutrienți care contribuie la hidratarea organismului și la buna funcționare a celulelor.

În perioadele caniculare, consumul de fructe bogate în apă poate completa aportul de lichide și poate ajuta organismul să facă față temperaturilor ridicate.

Pielea este unul dintre organele care beneficiază direct de o hidratare corespunzătoare. Atunci când organismul primește suficientă apă, aceasta își poate menține mai bine elasticitatea și aspectul sănătos.

Culoarea roșie intensă a pepenelui nu este întâmplătoare. Ea este dată de licopen, un antioxidant puternic care a fost studiat intens în ultimii ani pentru efectele sale asupra sănătății.

Mihaela Bilic subliniază că acest pigment contribuie la protejarea pielii împotriva efectelor nocive ale radiațiilor ultraviolete și ajută la combaterea stresului oxidativ, unul dintre factorii implicați în îmbătrânirea prematură a pielii.

„Pepenele roșu conține licopen, un pigment cu efect de protecție a pielii împotriva razelor ultraviolete. Pepenele galben conține betacaroten, un precursor de vitamina A cu efect de protecție a pielii împotriva îmbătrânirii”, explică medicul nutriționist.

Specialiștii atrag însă atenția că licopenul nu înlocuiește crema cu factor de protecție solară și nu protejează singur împotriva arsurilor provocate de soare.

Pe timpul verii, multe persoane se confruntă cu senzația de picioare umflate sau cu retenția de apă.

Datorită conținutului ridicat de apă și potasiu, pepenele roșu stimulează diureza și favorizează eliminarea excesului de lichide din organism.

Acest efect poate contribui la reducerea senzației de greutate în picioare și la diminuarea retenției de apă, mai ales în zilele foarte călduroase.

În plus, aportul de lichide și electroliți susține funcționarea normală a rinichilor și ajută organismul să își mențină echilibrul hidric.

Deși este dulce, pepenele roșu nu este foarte bogat în calorii. 100 de grame conțin aproximativ 30 de calorii, ceea ce îl transformă într-un desert potrivit pentru sezonul cald.

Conținutul mare de apă îi oferă volum și produce rapid senzația de sațietate, fără un aport caloric ridicat. Mihaela Bilic atrage însă atenția că acest avantaj nu înseamnă că poate fi consumat fără limite.

Ca orice fruct, pepenele conține zaharuri naturale, iar porțiile foarte mari pot aduce un aport important de carbohidrați.

Consumat cu moderație, el poate face parte dintr-o alimentație echilibrată și poate înlocui cu succes deserturile bogate în zahăr și grăsimi.

Pe lângă licopen, pepenele roșu furnizează vitamina C, vitamina A și cantități mici de vitamine din complexul B.

Vitamina C contribuie la formarea colagenului, o proteină esențială pentru fermitatea pielii, iar vitamina A este importantă pentru sănătatea pielii și a mucoaselor.

În același timp, pepenele conține și citrulină, un aminoacid implicat în producerea oxidului nitric, substanță care contribuie la relaxarea vaselor de sânge.

Mihaela Bilic spune că ambele fructe au beneficii importante și nu trebuie privite ca rivale.

Dacă pepenele roșu este apreciat pentru conținutul ridicat de licopen, pepenele galben se remarcă prin cantitatea mare de betacaroten, pigment care este transformat în organism în vitamina A.

Ambele pot contribui la sănătatea pielii și reprezintă alegeri excelente în sezonul cald.

Diferența este dată de compușii antioxidanți predominanți și de preferințele fiecărei persoane.

În plin sezon, pepenele roșu se găsește în piețe și magazine la prețuri foarte accesibile, uneori chiar în jur de 2 lei kilogramul.

Este unul dintre puținele alimente care combină hidratarea, aportul redus de calorii și un conținut bogat de antioxidanți, fără să fie nevoie de investiții mari.

Acesta este și motivul pentru care Mihaela Bilic îl recomandă frecvent vara, atât persoanelor care vor să își mențină greutatea, cât și celor care caută metode simple de a-și îngriji pielea din interior.

Desigur, niciun aliment nu poate face minuni de unul singur. O piele sănătoasă depinde de o alimentație echilibrată, hidratare corespunzătoare, somn suficient și protecție împotriva razelor ultraviolete. Însă, atunci când este consumat cu moderație și inclus într-un stil de viață sănătos, pepenele roșu poate deveni unul dintre cei mai buni aliați ai verii.

Preluat de la: csid.ro