Iarna, și în mod special în preajma Crăciunului, citricele devin parte importantă din alimentația noastră, în special datorită aportului generos de vitamina C. Deși benefice pentru imunitate și starea generală de sănătate, acestea pot avea, paradoxal, un impact negativ asupra dinților și gingiilor. În acest articol, medicul stomatolog Sorina Stroe, asistent universitar doctor, explică pe larg atât avantajele, cât și riscurile consumului de portocale, lămâi, grepfruturi sau mandarine, și oferă recomandări clare pentru protejarea danturii în sezonul rece.
Citricele sunt considerate un aliat puternic împotriva afecțiunilor respiratorii și a deficitului de vitamine pe timp de iarnă. Bogate în antioxidanți, minerale și fibre, aceste fructe contribuie la menținerea unei stări generale bune de sănătate. Totuși, ceea ce le face atât de apreciate, aciditatea și concentrația crescută de vitamina C, le transformă în același timp într-un potențial factor iritant pentru cavitatea bucală.
„Consumate corect și echilibrat, citricele sunt benefice, însă dacă sunt consumate în cantități exagerate sau integrate prost în rutina zilnică, pot favoriza apariția unor probleme dentare. Este important să înțelegem cum acționează acestea asupra dinților, pentru a ne adapta obiceiurile fără a renunța la fructele preferate”, declară medicul stomatolog Sorina Stroe.
Deși adesea privite prin prisma riscurilor privind erodarea smalțului, citricele au și efecte pozitive certificate asupra gingiilor și florei orale.
Vitamina C contribuie la formarea colagenului și la creșterea rezistenței țesuturilor gingivale. Un aport corespunzător reduce riscul de sângerare, inflamație și afecțiuni precum gingivita.
„Vitamina C este indispensabilă pentru sănătatea gingiilor. Atunci când pacienții au un aport scăzut, văd rapid semne precum sensibilitatea gingivală, inflamațiile sau chiar sângerările repetate. Citricele, consumate moderat, pot preveni aceste manifestări. Este adevărat că scorbutul este o afecțiune rară astăzi, dar el rămâne un exemplu extrem al importanței vitaminei C pentru cavitatea bucală”, adaugă Dr. Sorina Stroe.
Citricele conțin compuși cu rol antimicrobian, care pot ajuta la reducerea încărcăturii bacteriene din cavitatea bucală și la menținerea unui mediu oral mai sănătos.
„Unele dintre substanțele din citrice pot inhiba dezvoltarea anumitor bacterii, contribuind astfel la un echilibru sănătos al florei orale. Evident, nu vorbim despre un efect miraculos, ci despre un sprijin natural. Însă pacienții trebuie să știe că aceste beneficii nu compensează riscurile acidității, care rămân considerabile atunci când consumul este necontrolat”, mai spune medicul stomatolog Sorina Stroe.
Aciditatea ridicată este principalul aspect care face ca citricele să aibă efect nociv asupra sănătății orale. Acidul citric, în special, poate cauza eroziune dentară, un proces ireversibil.
În contact repetat cu acizii, smalțul dentar devine mai vulnerabil și începe treptat să se subțieze. Această eroziune nu are legătură cu placa bacteriană, ci cu acțiunea chimică a acidului.
„Eroziunea dentară este una dintre cele mai greu de gestionat probleme, pentru că odată pierdut, smalțul nu se mai regenerează natural. Mulți pacienți nu realizează că simplul obicei de a ronțăi felii de lămâie sau de a bea zilnic sucuri de citrice poate duce, în timp, la sensibilitate accentuată, carii și chiar fracturi dentare. Este esențial să înțelegem că expunerea frecventă la acid nu este deloc prietenoasă cu dinții”, spune Dr. Sorina Stroe.
Imediat după contactul cu acizii, smalțul rămâne vulnerabil, fiind mult mai predispus la abraziune.
„Una dintre cele mai periculoase combinații este consumul de citrice urmat de un periaj dentar imediat. Pacienții cred că fac un lucru bun, dar în realitate nu este așa. Le recomand mereu să aștepte cel puțin 30 de minute, timp în care saliva ajută la neutralizarea acidității și la remineralizarea smalțului”, explică medicul stomatolog Sorina Stroe.
Protejarea dinților nu constă în eliminarea citricelor din alimentație, ci adoptarea unor obiceiuri care reduc expunerea la aciditate.
Consumul ocazional și controlat este cheia.
„Nu recomand pacienților să renunțe la citrice. Recomand, în schimb, să le consume în contextul unei mese, nu ca gustări repetate pe parcursul zilei. Fiecare expunere la acid este un nou atac asupra smalțului. Cu cât se întâmplă mai des, cu atât eroziunea este mai pronunțată”, adaugă Dr. Sorina Stroe.
Un gest simplu, dar foarte eficient, este clătirea gurii cu apă pentru a reduce aciditatea.
„Clătirea gurii cu apă este o soluție rapidă și accesibilă tuturor. Nu neutralizează complet acidul, dar scade semnificativ agresivitatea acestuia. Este un pas mic, dar cu impact mare pe termen lung”, declară medicul stomatolog Sorina Stroe.
Fluorul întărește smalțul și îi crește rezistența în fața acizilor.
„Fluorul rămâne un element important în prevenția cariilor și a eroziunii. Pacienții care folosesc constant pastă de dinți fluorurată observă în timp o scădere semnificativă a sensibilității dentare”, adaugă Dr. Sorina Stroe.
Vizitele regulate la cabinet permit monitorizarea din timp a semnelor de eroziune.
„Mulți pacienți ajung la dentist abia când sensibilitatea devine deranjantă. Dar în stadiile incipiente, eroziunea poate fi gestionată mult mai eficient. Recomand cel puțin două controale pe an, mai ales pentru cei care consumă frecvent alimente acide sau au deja sensibilitate dentară”, încheie medicul stomatolog Sorina Stroe.
Foto: shutterstock
Preluat de la: csid.ro
