Istoria acestei rețete începe în sătucul ceh Velké Popovice, unde exista o veche tradiție de a amesteca berile Kozel Světlý și Černý. E un obicei apreciat și îndrăgit în întreaga Cehie și nu în zadar. anume amestecul de blondă și brună îți permite să apreciezi pe deplin gustul bogat într-o singură bere Velkopopovický Kozel Řezaný.
Campania de popularizare a tradiției cehe de mixare a blondei cu bruna a început în Moldova în urmă cu doi ani, când li s-a arătat consumatorilor pentru prima dată că două beri, atât de diferite, pot să se combine atât de bine împreună. Consumatorii au avut posibilitatea să descopere și să încerce noi gusturi, mixând berea blondă cu cea brună în diferite proporții 20/80 sau 50/50, fiecare pregătindu-și mixul pe gustul propriu.
Datorită combinării berilor și căutării gustului perfect, consumatorii au contribuit la nașterea noului produs, berarii au ținut cont de propunerile acestora și au creat rețeta pentru un gust perfect, astfel Kozel Řezaný conține de 11% Kozel Černý și 89% Kozel Světlý. Noutatea din acest an, pentru cei care caută noi experiențe și gusturi în materie de bere, este lansarea berii mixte în sticlă, produsă de specialiștii din fabrică.
Gustul ei ne va revitaliza, pe când seara, ne va transforma sfârșitul zilei în unul plin de voie bună, deoarece în momentul savurării berii, toate papilele gustative sunt active”, spune Nadejda Onescu, Quality Assurance Manager & Trade Brewer. Prin urmare, vom încerca senzația de plăcere când vom resimți gustul băuturii ușoare completate de catifelarea oferită de malț și hamei.
Originea cuvântului Řezaný provine din cehă și înseamnă „a tăia”, atunci când mixează berea blondă și brună la halbă, se observă o graniță între lichide, ce seamănă cu o tăietură și care destul de repede dispare, de aici vine și denumirea berii.
KOZEL Řezaný e lansat în sticlă returnabilă de 0,5L, iar conținutul în extractul mustului de bere este de 11,3 %, alcool min. 4,4 %.
În Popovice se spune: „Mai bine o bere în mână, decât un butoi în fabrica de bere”, iar cehii știu să aprecieze gustul veritabil al acestui produs. Încercând noua bere marca Kozel, vei savura notele netede, dar pronunțate de caramel ale berii brune și gustul fin al berii blonde, într-o singură înghițitură.
Preluat de la: diez.md