Pentru început, vizitatorii au fost alintați cu Focaccia, Ricotta și roșii uscate, Burrata cu roșii Cherry, rucola și crem Balsamic, Amuse-Bouche cu fructe de mare – scoica de mare, creveți în crustă, somon și sos Ponzu, apoi Melanzane alla Parmigiana. Pentru felul principal bucătarii au pregătit deliciosul Filet Mignon cu sos de tartufo nero și legume la grătar și apetisantul Dorado la gratar cu spanac și sos Chardonnay Petit. Masa a fost încununată cu deserturi dintre cele mai gustoase: Mini Crème Brulee ghimbir, Mini Panna Cotta, Marmelade de grapefruit cu piper roz, Mini Streusel cu pomușoare și Sorbet din măr și basilic.
Și cum Ziua Vinului nu poate trece fără o degustare, restaurantul Mezzo a pregătit cele mai aromate băuturi pentru iubitorii de vinuri.
Timbrus
Producătorul recent lansat, Timbrus a încântat oaspeții cu vinuri selecte precum „De Autor”, „Chardonnay”, „Sauvignon”, „Saperavi”.
Molda
De la Molda, vizitatorii au degustat vinuri mature de rezervă, precum „Moldav Sauvignon-Chardonnay 2012” și „A Wine Cabernet-Merlot Matur Rezerva”.
Purcari
Vinurile de Purcari nu puteau să lipsească, întrucât faima lor este bine cunoscută la nivel internațional. Recent, în palmaresul vinăriei au intrat încă 13 medalii obținute în cadrul prestigioasei competiții Decanter Asia Wine Awards 2016. În anii 2014-2015, vinăria Purcari a fost premiată cu alte 5 medalii în cadrul aceluiași concurs, iar în 2016 a obținut peste 60 de medalii și mențiuni internaționale la cele mai prestigioase competiții de vinuri din întreaga lume. La evenimentul organizat de restaurantul Mezzo, oaspeții au fost delectați cu „Vinohora Alb”, „Vinohora Rose” și „Vinohora Roșu”.
Chateau Vartely
Vinăria Chateau Vartely a încântat gusturile celor prezenți cu „Individo Traminer Sauvignion”, „Chardonnay Botritis” și „Individo Feteasca Neagra”. Cu un roşu de rodie și o aromă complexă de fructe, cireșe negre și nuanțe fine de ciocolată neagră, „Individo Feteasca Neagra” a reușit să impresioneze, demonstrând că merită titlurile internaționale obținute, precum medalia de argint din cadrul concursului de vinuri „Pistonul de AUR” din România.
Fautor
Fautor a reușit să obțină aprecieri distincte prin „Chardonnay Rkateteli 2014”, „Merlot Rose 2015”, „Fetească Neagră – Rară Neagră 2015” și „Sauvignon Blanc Late Harvest 2011”. Ultimul menționat a fost desemnat de site-ul de călătorii, Winerist, drept unul din cele mai bune vinuri din Moldova în anul 2015, reușind să se remarce prin combinația perfectă dintre aroma gutuilor și a fructelor galbene, care balansează gustul dulce și cel acid.
Cricova
Cu o istorie de peste 60 de ani, vinurile Cricova sunt o carte de vizită a țării noastre, colecțiile din beciurile „Cricova” fiind unul dintre cele mai importante obiective turistice. În urma competiţiei „The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2016” desfăşurată în Marea Britanie, spumantul Cricova a fost inclus în Ghidul celor mai bune spumante de pe glob. La eveniment, invitații s-au delectat cu vinul spumant Pinot Noir „Extra Brut”, Pinot Grigio „Prestige” și Feteasca Neagra „Orașul Subteran”.
Castel Mimi
Vinăria „Castel Mimi” a obținut în acest an „Marele premiu pentru merite deosebite în domeniul vitivinicol”. Compania, în perioada anilor 2014-2016, a efectuat investiţii capitale şi a reconstruit Castelul lui Constantin Mimi, ultimul guvernator al Basarabiei, prezentând vizitatorilor Republicii Moldova o capodoperă istorică, care va duce, cu siguranţă, la dezvoltarea turismului moldovenesc. Calitatea vinurilor produse de companie este apreciată de către consumatorii locali şi cei de peste hotare la cel mai înalt nivel. Această apreciere este confirmată prin distincţiile obţinute la diferite concursuri şi expoziţii internaţionale şi naţionale. Vinurile de care s-au bucurat vizitatorii evenimentului au fost „Feteasca Alba”, „Pinot Gris”, „Roșu de Bulboaca” și „Rose”.
Asconi
Asconi a fost reprezentat la nivel înalt de „Feteasca Albă Sol Negru”, un vin echilibrat, parfumată, cu 12% alcool, foarte bun pentru serile lejere cu prietenii. Mai mult decât atât, în cadrul concursului Internațional de Vinuri București din România IWCB, unde Moldova a participat sub brandul național vinicol „Vinul Moldovei”, compania Asconi a fost apreciată cu 4 medalii de aur pentru mai multe vinuri, inclusiv „Feteasca Albă Sol Negru”.
Et Cetera
Et Cetera s-a remarcat prin eleganța vinului alb sec maturat Chardonnay Barrel 2014 Fermented– un vin excelent, cu corp plin ce încântă cu buchetul său floral expresiv, cu nuanţe fine de fructe exotice şi gustul suav, echilibrat, cu note uşoare de migdale.
Deoarece arta de a produce și de a consuma vinul la moldoveni a fost și a rămas o parte integrantă a culturii acestui neam, restaurantul Mezzo își propune să continue povestea magică a vinurilor Moldovei și la anul viitor.
Preluat de la: Diez.md