Printre participanți s-au numărat companii autohtone și internaționale cunoscute de toți, dar și branduri mai puțin renumite care s-au lansat recent pe piață. Spre exemplu, compania Frux a lansat chipsuri din mere: „Activăm în orașul Tiraspol, Fabrica de Conserve pentru Copii. Producția demarează în câteva etape. Primul pas este spălarea merelor, fiind urmat de felierea lor. Ulterior, feliile sunt înghețate la temperatura de -30 de grade, după care sunt prăjite la temperaturi scăzute timp de 5 minute. Procesul se finalizează cu uscarea merelor în vacuum pentru a elimina surplusurile de ulei. Produsul este realizat după o tehnologie japoneză și este comercializat în Republica Moldova, România și Federația Rusă, având scopuri de extindere în întreaga Europă. Este important să menționez că merele sunt sută la sută autohtone de soiul Gray Smith”, afirmă Eugeniu Tretiac, administratorul companiei.
La eveniment au venit și antreprenori care nu au produse proprii, dar importă mărfuri din Europa: „Noi aducem diverse alimente din Belgia, Polonia și alte țări europene. Activăm deja de 10 ani oferind o gamă largă de produse lactate și nu numai, pentru piața autohtonă”, spune Tatiana Cărăuș, reprezentanta companiei Good Food Solution.
Expoziția a fost posibilă în mare parte datorită voluntarilor care răspundeau de unele detalii organizatorice, de statistică și de feedback. Adriana Cristalov, una din voluntare, ne-a spus că: „Expoziția este bine organizată și are drept scop promovarea produselor autohtone și a noilor tehnologii de prelucrare a materiei prime. Cred că majoritatea întreprinderilor au o atitudine serioasă față de munca lor, oferind produse de calitate”.
Oamenii au avut ocazia nu doar să vizualizeze, dar și să guste majoritatea produselor, îmbulzindu-se la standurile companiilor de carne și de cașcaval. La acest eveniment nu a putut lipsi carnea la grătar. Aceasta putea fi cumpărată la gheretele din fața pavilionului. Tot acolo puteau fi cumpărate și produse proaspăt gătite ce delectau gusturile tuturor vizitatorilor.
Evenimentul s-a desfășurat în perioada 17-21 mai, oferind posibilitate chișinăuienilor să cunoască mai bine companiile din Republica Moldova și din străinătate, noile tehnologii și produse, dar și să se distragă de la rutina zilnică.
Nicu Perjun
Preluat de la: Diez.md