Fie că vă pregătiți de sărbătorile de iarnă, fie că vrei să prepari micul dejun, trebuie să știi cum să fierbi ouăle să nu se crape. Vă dezvăluim mai jos secretele pe care orice gospodină trebuie să le știe. 

Fiecare persoană în parte are modul diferit de a savura ouăle. Unora le plac ouă tari, poșate, iar alții le consumă moi, cu zeamă. În funcțiune de opțiunea aleasă, fierberea lor reprezintă o sarcină anevoioasă uneori.

De cele mai multe ori, atunci când fierbi ouă, acestea se crapă. De aceea, trebuie sa afli care sunt exact secretele pentru a evita acest lucru.

Înainte de a le pune la fiert, ouăle trebuie sa fie la temperatura camerei, nu reci. O altă greșeală majoră este să puneți ouăle în apă fierbinte. Acest lucru va duce la spargerea lor. Metoda corectă este să așezați ouăle în apă rece, iar mai apoi să puneți oala la fiert.

După ce ai fiert ouăle așa cum vă plac, scurge apa fiartă din apă și pune imediat apă rece. Pentru a le curăța mai ușor, poți pune gheață peste ouă după ce le-ai scos din oala în care au fiert. În acest mod, se va activa șocul termic și răcire completă.

Preluat de la: csid.ro