Fără chimicale, fără bătăi de cap – toasterul tău va arăta ca nou! Grătarul electric este un aparat de bucătărie pe care îl apreciezi cu adevărat abia după ce îl folosești des, dar vine și cu partea lui mai puțin plăcută. Folosit pentru panini crocanți, legume la grătar sau fripturi suculente, după câteva utilizări plăcile se umplu de firimituri arse, iar marginile se încarcă cu grăsime greu de îndepărtat. Mirosul, de asemenea, poate deveni neplăcut, amintind mai mult de prânzul de ieri decât de mâncarea proaspătă.
Curățarea grătarului electric poate fi simplă dacă știi cum să procedezi. Mulți dintre noi folosim metode greșite – bureți aspri, detergenți agresivi și presiune excesivă, ceea ce duce la deteriorarea stratului antiaderent și acumularea și mai rapidă a murdăriei în crăpături.
Secretul? Căldura este aliatul tău!
Mulți încep să curețe grill-ul când acesta este rece, iar grăsimea întărită devine aproape imposibil de îndepărtat fără frecare intensă. Cel mai bine este să cureți grill-ul când este încă ușor cald, la 5-10 minute după ce l-ai oprit. Atunci grăsimea este încă moale și se curăță mult mai ușor, fără riscul de a te arde.
Înmoaie 2-3 prosoape de hârtie groase în apă foarte fierbinte.
Așază-le pe plăcile încălzite ale grill-ului (pe ambele părți dacă are).
Închide capacul și lasă prosoapele să acționeze 3-5 minute. Aburul va înmuia resturile de mâncare și grăsimea întărită, pregătind suprafața pentru curățare.
Scoate cu grijă prosoapele – vei vedea că majoritatea grăsimii rămâne pe ele.
Această etapă este esențială, pentru că reduce efortul fizic și protejează stratul antiaderent.
Pastă naturală pentru un finisaj fără grăsime
După ce ai îndepărtat murdăria mare, prepară o pastă simplă și naturală:
sucul de la jumătate de lămâie
1 lingură de bicarbonat de sodiu
Amestecă sucul de lămâie cu bicarbonatul până se formează o pastă ușor spumoasă. Folosește o lavetă moale sau un burete fin pentru a șterge plăcile. Lămâia dizolvă grăsimea și neutralizează mirosurile, iar bicarbonatul acționează ca un abraziv delicat, eliminând petele fără să zgârie. La final, șterge cu o cârpă umedă și usucă cu o lavetă uscată, pentru a preveni petele de apă.
Folosește o periuță de dinți veche, înmuiată în apă caldă cu detergent, pentru a curăța îmbinările și fisurile.
La marginile plăcilor, folosește o spatulă de lemn sau silicon pentru a îndepărta resturile uscate. Evită ustensilele metalice care pot deteriora suprafața.
Tavita pentru grăsime, dacă este detașabilă, spal-o în apă fierbinte cu detergent și usuc-o bine pentru a preveni mirosurile neplăcute.
Prevenție – cum să faci curățarea mai ușoară data viitoare
Unge ușor plăcile cu câteva picături de ulei înainte de gătit, pentru a preveni lipirea alimentelor.
Pentru alimente care se topesc sau elimină multă grăsime (brânză, carne grasă), folosește covorașe de teflon sau silicon.
Șterge grill-ul când este încă cald, după fiecare utilizare, chiar dacă nu faci o curățare temeinică, pentru a preveni depunerile mari.
Amestecă apă cu oțet alb în proporție egală într-un spray, pulverizează pe suprafața exterioară și șterge cu o lavetă moale din microfibră. Pentru părțile metalice, folosește o cârpă uscată pentru a le face să strălucească.
Concluzie – secretul duratei lungi de viață a grill-ului
Curățarea corectă nu ține doar de estetică, ci și de funcționalitate. Grăsimea și reziduurile pot afecta distribuția uniformă a căldurii, pot genera fum sau pot da un gust neplăcut mâncării. Dacă urmezi pașii simpli: abur pentru înmuiere, pastă naturală pentru dizolvare și ștergere regulată, vei păstra grill-ul ca nou ani buni. Și să fim sinceri: nimic nu e mai plăcut decât un aparat de bucătărie strălucitor, mereu pregătit pentru noi reușite culinare, fără urme de vechile aventuri gastronomice.
Sursa: citymagazine.si
Sursa foto: Shutterstock
Preluat de la: csid.ro
