Despre beneficiile turmericului am auzit de mulţi ani, dar nu m-a tentat să încep să-l folosesc acasă. M-am lăsat sedusă din când în când însă de preparatele culinare indiene pline de turmeric în vizita mea din Mumbai de acum 8 ani. Dar tot nu m-a atras. Ba dacă stau bine şi mă gândesc, chiar am şi locuit într-o casă cu un borcan plin de pudră de turmeric adusă din India. Şi degeaba. Însă uneori nu ai cum să scapi de ceea ce îţi face bine…

Aşadar, mă aflam într-o vizită în Piemonte, Italia şi cercetam cu aparatul foto legumele şi fructele oarecum exotice dintr-o piaţă volantă când mi-a atras atenţia o rădăcină portocalie. Semăna cu ghimbirul. Am întrebat ce este mi s-a spus Curcuma. Şi am cumpărat, dar nu aveam neapărat o idee despre cum poate fi întrebuinţat. Peste noapte m-a prins o răceală puternică. Gazda mea m-a sfătuit să folosesc curcuma – un alt nume pentru turmeric cu miere, un antibiotic natural folosit în India şi China ce a căpătat acum renume mondial. Şi aşa am făcut. Şi în plus am descoperit că îmi place la nebunie gustul de turmeric proaspăt – o combinaţie între morcov, dovleac şi cu o uşoară tentă de ghimbir. Unic!

Ce are turmericul aşa special?

Turmericul are un compus foarte important în el, numit curcuminoizi. La fel ca polifenolul, curcuminoidul are mai multe proprietăţi vindecătoare, ceea ce face turmericul atât de puternic încât poate combate aproape toate problemele de sănătate dintr-o singură dată! De asemenea, este un anti-oxidant foarte puternic, motiv pentru care este foarte bun pentru piele şi conţine proprietăţi antiseptice, antibacteriene, anti-fungice şi antiinflamatorii care îl ajută să trateze foarte uşor rănile şi alergiile!

<!–

Formul de quiz

–>

Iată reţetete

2 Reţete de Miere şi turmeric, un antibiotic natural puternic

Ingrediente:

• 4 linguri de miere
• 2 cm de rădăcină de turmeric proaspăt dat prin răzătoare.

Mod de preparare:
Ingredientele se mizează şi se lasă o cană cu capac. Se iau 3 linguriţe pe zi.

Am încercat şi reţeta de miere cu turmeric pudră

Ingrediente:

• 1/4 cană miere crudă,
• 2 picături de ulei esenţial de lămâie
• 1 lingură de turmeric măcinat

Mod de preparare:

Amestecă toate ingredientele împreună şi amestecă bine. Se toarnă amestecul într-un recipient cu un capac şi se păstrează la temperatura camerei. Consumaţi o jumătate de linguriţă de trei ori pe zi pentru a scăpa de alergii, răceală sau gripă.

Ce efect a avut asupra răcelii mele?

Recunosc, că am luat doar 2 zile. Efectul imediat pe care l-am observat a fost ameliorarea durerilor de gât.