Micul dejun este considerat cea mai importantă masă a zilei și joacă un rol esențial în menținerea sănătății inimii. Un mic dejun echilibrat nu doar că oferă energie pentru întreaga zi, ci și contribuie la reducerea riscului de afecțiuni cardiovasculare, printre care și hipertensiunea arterială.
Aproape jumătate dintre adulți suferă de hipertensiune arterială, o afecțiune tăcută, dar periculoasă, care poate duce la complicații grave. Pentru a afla ce ar trebui să mâncăm dimineața pentru o inimă sănătoasă, am consultat recomandările medicului cardiolog Michael Twyman, de la Apollo Cardiology din St. Louis.
Dr. Twyman recomandă un mic dejun bogat în proteine, fibre și nitrați naturali din legume verzi, deoarece acești nutrienți contribuie la menținerea unei tensiuni arteriale echilibrate și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Consumul de proteine la prima masă a zilei este esențial pentru menținerea masei musculare și prevenirea hipertensiunii. Studiile arată că o musculatură bine dezvoltată este asociată cu un risc mai mic de hipertensiune arterială.
Un mic dejun ar trebui să conțină cel puțin 30 de grame de proteine, iar una dintre cele mai bune surse sunt ouăle. Deși conțin colesterol, cercetările recente arată că acesta nu afectează în mod direct colesterolul din sânge. Alternativ, proteinele pot fi obținute și din iaurt grecesc fără grăsimi, brânză de vaci sau chiar din leguminoase.
Fibrele joacă un rol crucial în menținerea unei glicemii stabile, ceea ce ajută la reducerea hipertensiunii arteriale. Un aport ridicat de fibre încetinește digestia și previne creșterile bruște ale zahărului din sânge, protejând sănătatea vaselor de sânge.
Surse excelente de fibre pentru micul dejun includ:
Alimentele bogate în nitrați naturali ajută la producerea oxidului nitric, un compus esențial pentru dilatarea vaselor de sânge și menținerea unei tensiuni arteriale normale. Printre cele mai bune surse se numără:
O combinație ideală pentru micul dejun ar fi omleta cu spanac și un bol de zmeură, care oferă un echilibru perfect între proteine, fibre și nitrați benefici pentru inimă.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Această masă conține 18 grame de proteine, dar poate fi completată cu un iaurt grecesc pentru a atinge pragul de 30 de grame de proteine.
Dacă dorești mai multă varietate în alimentația ta, iată câteva idei de mic dejun sănătos pentru inimă:
Un mic dejun sănătos nu doar că îți oferă energie, ci contribuie și la menținerea unei tensiuni arteriale normale.
Sursă – https://www.eatingwell.com/what-a-cardiologist-eats-for-breakfast-for-better-blood-pressure-8773669
Sursă foto – furmanphoto / Shutterstock
Preluat de la: csid.ro
