Cercetătorii au stabilit că ceapa albă şi verde sunt benefice, însă ceapa roşie are efecte uimitoare asupra sănătăţii.Ea scade riscul bolilor coronariene şi ajută la problemele tiroidiene.

Ceapa roşie conţine multe flavonoide, ajutând la scăderea colesterolului „rău”, care poate provoca accident vascular cerebral şi atac de cord.

În acelaşi timp, această legumă menţine nivelul de colesterol „bun”, care protejează împotriva bolilor cardiovasculare, scrie Descoperă.

Datorită gustului său mai dulceag, ceapa roşie este apreciată în salate şi mâncăruri negătite. Consumată în mod regulat, ceapa roşie îmbunătăţeşte activitatea cerebrală. Ea conţine multe uleiuri esenţiale şi acizi organici, care joacă un rol important în digestie: creşte secreţia de sucuri gastrice şi îmbunătăţeşte absorbţia de alimente ingerate.