Ustensilele de bucătărie din lemn, precum tocătoarele, lingurile sau spatulele, sunt indispensabile în orice bucătărie. Însă lemnul poate fi un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriilor dacă nu este curățat și dezinfectat corect. Iată cum să le păstrezi igienizate fără să le deteriorezi. 

Lemnul este poros și poate absorbi apă, suc de lămâie, uleiuri sau resturi alimentare. Această porozitate îl face predispus la bacterii precum Salmonella sau E. coli, dar și la dezvoltarea mucegaiului dacă nu este uscat corespunzător. Spre deosebire de plastic, lemnul are avantajul că poate fi curățat și dezinfectat eficient fără a se deteriora, dacă urmezi pașii corecți.

Spălarea clasică

Dezinfectarea cu soluții naturale

Dezinfectarea cu apă fierbinte

Uscarea corectă

Citește și: Obiecte care nu trebuie puse niciodată în mașina de vase! Riști să strici electrocasnicul, dar și pe ele

Citește și: Cum se curăță, igienic și corect, un tocător din lemn. Sfaturi și recomandări

Dezinfectarea ustensilelor din lemn nu este complicată, dar necesită atenție și rutină regulată. Spălarea corectă, dezinfectarea cu oțet sau lămâie și uscarea completă sunt pașii cheie pentru a preveni bacteriile și pentru a păstra lemnul durabil. Cu aceste practici, bucătăria ta va fi sigură, iar ustensilele tale vor rezista mulți ani.

FOTO: Profimedia.

Preluat de la: csid.ro