Experții recomandă o dietă bogată în fructe, legume și alimente integrale pentru a combate inflamația. Aceste alimente furnizează nutrienți cheie care susțin sănătatea pe termen lung.
Inflamația cronică poate contribui la diverse afecțiuni grave, dar anumiți nutrienți oferă beneficii puternice anti-inflamatorii. Potrivit unui articol recent din Times of India, vitamina C, vitamina E și polifenolii sunt trei nutrienți esențiali pentru reducerea inflamației.
Upasana Arora, director medical la un renumit spital, explică: „Vitamina C este un antioxidant potent care neutralizează radicalii liberi, care contribuie la inflamație și stres oxidativ. De asemenea, joacă un rol crucial în funcția imunitară și sinteza colagenului, ajutând organismul să repare țesuturile deteriorate”.
Citricele, ardeii grași și verdețurile sunt surse excelente de vitamina C.
Vitamina E, în special sub formă de tocoferoli și tocotrienoli, protejează membranele celulare și ajută la reglarea răspunsurilor inflamatorii. Studiile arată că un aport adecvat poate reduce markerii inflamatori. Nucile, semințele și avocado sunt bogate în această vitamină.
Bhavna Garg, nutriționist, afirmă: „Polifenolii sunt compuși vegetali cu proprietăți antioxidante și anti-inflamatorii puternice. Găsiți în alimente precum fructele de pădure, ciocolata neagră și uleiul de măsline, polifenolii ajută la reglarea inflamației prin modularea căilor precum NF-κB, care controlează producția de citokine inflamatorii”.
O dietă echilibrată, bogată în fructe și legume colorate, nuci și alimente de origine vegetală, oferă o apărare naturală împotriva stresului oxidativ și inflamației. Totodată, e bine să ai cunoștință și despre 8 lucruri pe care trebuie să le ştii despre inflamaţie şi dietele anti-inflamatorii.
Inflamaţia este un răspuns imun la o infecţie, o iritaţie sau o leziune, doar o parte dintr-un răspuns biologic complex la stimulii dăunători. Cu toate acestea, în ultimii ani subiectul inflamaţiei a devenit unul controversat. A fost asociată cu nenumărate afecţiuni de la atacuri vascular cerebrale la cancer, de la boala Alzheimer până la tulburări ale stării afective, precum anxietatea sau insomnia. Nenumărate studii clinice au ridicat semne de întrebare în privinţa inflamaţiei, iar o multitudine de diete bazate pe alimente cu propietăţi anti-inflamatorii susţin că pot scădea riscul acestor boli grave.
Foto: Shutterstock, arhivă
Preluat de la: csid.ro
