Ceaiurile preparate din plante și condimente sunt consumate de mult timp atât pentru aroma lor, cât și pentru proprietățile pe care anumite ingrediente le pot avea asupra organismului. Printre combinațiile tot mai apreciate se numără scorțișoara și ghimbirul, două ingrediente folosite frecvent în alimentație și în prepararea băuturilor calde.
Pe lângă posibilul rol în reglarea glicemiei, cercetările disponibile sugerează că substanțele naturale din scorțișoară și ghimbir ar putea avea și efecte asupra sistemului cardiovascular. Totuși, este important de precizat că dovezile sunt încă limitate, iar rezultatele obținute în urma studiilor efectuate pe pulberi, extracte sau suplimente nu pot fi aplicate automat unei simple căni de ceai.
Scorțișoara conține compuși vegetali care au fost analizați pentru posibile efecte antioxidante și antiinflamatoare. Unele cercetări au urmărit inclusiv legătura dintre consumul de scorțișoară și valorile glicemiei după masă.
În cazul ghimbirului, atenția cercetătorilor s-a îndreptat către substanțele sale active, în special gingerolii, care pot contribui la proprietățile antioxidante și antiinflamatoare ale plantei. Ghimbirul este folosit în mod tradițional și pentru susținerea digestiei și pentru reducerea senzației de greață.
Prin urmare, o băutură obținută din aceste două ingrediente poate face parte dintr-o alimentație echilibrată, însă nu trebuie privită drept un tratament pentru hipertensiune.
Unele date științifice indică faptul că anumite componente ale scorțișoarei și ghimbirului ar putea avea un efect favorabil asupra tensiunii arteriale. Posibilul mecanism este asociat cu acțiunea compușilor vegetali asupra vaselor de sânge și asupra proceselor inflamatorii și oxidative din organism.
În cazul ghimbirului, unele cercetări au observat efecte care ar putea favoriza relaxarea vaselor de sânge și o circulație mai bună. Scorțișoara a fost, la rândul său, analizată pentru potențialele sale beneficii metabolice și cardiovasculare, potrivit verywellhealth.com.
Cu toate acestea, o cană de ceai nu produce neapărat o scădere semnificativă a tensiunii arteriale. Efectul poate varia de la o persoană la alta și depinde de cantitatea consumată, de concentrația băuturii, de alimentație și de starea generală de sănătate.
Scorțișoara și ghimbirul au fost cercetate și în legătură cu controlul glicemiei. Unele studii au sugerat că scorțișoara consumată în anumite cantități poate influența nivelul zahărului din sânge după masă.
Și ghimbirul a fost analizat în acest context, existând cercetări care au indicat posibile beneficii metabolice. Totuși, rezultatele nu sunt suficiente pentru a considera ceaiul de scorțișoară sau ghimbir drept metodă de tratament pentru diabet ori hipertensiune.
Este importantă și diferența dintre consumul condimentului în alimentație și utilizarea unor extracte concentrate sau suplimente. Studiile realizate cu doze standardizate nu pot fi comparate direct cu o băutură preparată acasă.
Pe lângă posibilele efecte cardiovasculare și metabolice, cele două ingrediente sunt apreciate pentru conținutul de compuși cu proprietăți antioxidante. Aceștia contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
Ghimbirul este cunoscut în special pentru utilizarea sa în probleme digestive. O băutură caldă cu ghimbir poate fi plăcută după masă și este consumată de multe persoane atunci când au senzație de greață sau disconfort gastric.
Scorțișoara adaugă aromă fără să fie nevoie de cantități mari de zahăr, ceea ce poate fi un avantaj atunci când ceaiul este consumat simplu.
Persoanele care au valori scăzute ale tensiunii arteriale trebuie să fie atente la consumul excesiv de produse despre care există indicii că ar putea influența tensiunea.
De asemenea, cei care urmează tratamente pentru hipertensiune, diabet sau alte afecțiuni cronice ar trebui să discute cu medicul înainte de a introduce în mod regulat cantități mari de plante, extracte sau suplimente.
Un ceai preparat ocazional din ingrediente alimentare este diferit de un supliment concentrat. Tocmai de aceea, cantitatea și forma în care sunt consumate aceste ingrediente contează.
Ceaiul de scorțișoară și ghimbir poate fi o băutură aromată și poate aduce în dietă compuși vegetali cu potențial antioxidant și antiinflamator. Există și indicii că aceste ingrediente ar putea contribui la menținerea unor valori normale ale glicemiei și tensiunii arteriale.
Totuși, cercetările disponibile nu justifică folosirea ceaiului ca înlocuitor pentru medicamentele prescrise în cazul hipertensiunii. Pentru controlul tensiunii, cele mai importante rămân alimentația echilibrată, activitatea fizică, reducerea excesului de sare, menținerea unei greutăți sănătoase și respectarea tratamentului recomandat de medic.
foto: shutterstock
Preluat de la: csid.ro
