Toxiinfecţia alimentară este o afecţiune des întâlnită vara. Stările de oboseală, durerile de cap şi disconfortul abdominal pot strica buna dispoziţie.

Toxiinfecţia alimentară este adesea rezultatul ingestiei de alimente sau băuturi contaminate cu agenţi patogeni bacterieni, virali, fungici sau parazitari.

În sezonul estival, din cauza zilelor toride, astfel de microorganisme se înmulţesc foarte repede în alimentele perisabile, iar consumul acestor alimente ţinute în condiţii incorecte de depozitare generează tabloul clinic de toxiinfecţie alimentară.

Cel mai mare risc este asociat alimentelor perisabile precum lactate, carne, conserve şi alimente sau băuturi ce trebuie în mod normal refrigerate, potrivit sfatulmedicului.ro.

Citește AICI simptomele toxiinfecţiei alimentare şi cum poate fi evitată.

Preluat de la: csid.ro