Două dintre cele mai cunoscute și îndrăgite localuri din Chișinău, Taproom și Smokehouse, s-au unit sub un singur nume – Taproom by Litra. Noua locație păstrează tradițiile din anii precedenți: muzică rock, o ambianță underground și, bineînțeles, aripioarele picante servite în fiecare miercuri.
Cu un design nou, mult mai spațios, un meniu actualizat și un Whisky Bar unic, ce oferă 30 de tipuri de băuturi, Taproom by Litra a reușit să păstreze autenticitatea fostelor localuri, aducând în același timp nuanțe proaspete în cultura de agrement a capitalei. Aici, oaspeții pot petrece serile de după muncă într-o atmosferă relaxantă, socializând cu alți vizitatori și degustând berile artizanale preferate, alături de un meniu unic și divers.
„Smokehouse era un local legendar, însă, după opt ani de activitate, s-a închis. Noi am depus eforturi pentru ca el să nu dispară complet, dorindu-ne să-i continuăm povestea, dar sub un alt nume. La început, ne-am testat ideile în localul cel mic – Taproom. După un an de succes, am înțeles că era timpul să ne extindem și am decis să unim aceste două localuri sub umbrela Taproom by Litra”, a menționat Sergiu Litra, proprietarul fabricii Litra Brewing Company.
La ora actuală, Taproom by Litra se prezintă ca un local care integrează idei unice în industria HoReCa din Moldova. Deși a păstrat conceptul de vibe american, Sergiu Litra în colaborare cu Vadim Constantinov, proprietarul Buffalo Steak House, au contribuit cu soluții inovatoare pentru a oferi localului mai multă originalitate și unicitate.
„Noi suntem primii și unicii din Moldova care au introdus în tradiția preparării barbecue-ului un smoker special adus din Texas, care gătește carnea timp de 18 ore, oferindu-i un gust și o aromă de nedescris. De asemenea, am creat un meniu absolut unic, pe care nu-l găsești în altă parte. Pentru noi a fost important să păstrăm tradiția Wednesday Wings, cerând foștilor proprietari rețeta specială pentru prepararea acestor aripioare. În fiecare miercuri, sălile sunt arhipline, iar oamenii iau și la pachet, deoarece nu facem livrări,” a declarat Sergiu Litra.
La Taproom by Litra, oaspeții pot degusta o varietate de băuturi alcoolice de calitate. Pentru aceasta, a fost creat un Whisky Bar și a fost proiectată o întreagă rețea de aprovizionare cu bere direct din robinet. Astfel, iubitorii de bere Litra vor avea ocazia să savureze 20 de tipuri de bere diferite.
„Am avut ca scop să adun aici toată «lumea berii», oamenii care apreciază eforturile noastre de a produce bere artizanală la standarde internaționale. Avem 20 de robinete din care curg beri diferite, fiecare cu un stil distinct. La Taproom, am reușit să adunăm cele mai bune elemente din toate colțurile lumii. Un astfel de local, cu acest concept, nu mai găsiți în Chișinău,” a declarat Sergiu Litra.
Astfel, iubitorii de bere „ușoară” vor putea degusta Vienna Style Lager. Dacă sunteți amatori de bere cu nuanțe de citrice, atunci puteți degusta Pale Ale sau West Coast IPA. Căutați ceva ce se combină perfect cu o bucată de carne la grătar? Puteți comanda un Hefeweissbier. Dacă doriți o bere festivă creată exclusiv pentru această perioadă, aveți opțiunea de a încerca Christmas Ale 2025 – o bere brună cu nuanțe de scorțișoară, nucșoară, cuișoare și malț special de caramel și ciocolată, cu adaos de hamei ce oferă nuanțe fine de portocală.
Pe lângă aspectul gastronomic, cu care Taproom by Litra se mândrește, localul organizează și evenimente interactive. De exemplu, în fiecare marți se desfășoară concursuri de Trivia, cu întrebări din cultura generală, la care se pot înscrie grupuri de prieteni sau colegi de muncă. Trofeul pe care îl poate câștiga echipa este un pitcher de bere Litra.
„Noi încercăm să creăm condiții de relaxare pentru toți cei care vin la noi. Muzica rock se combină perfect cu o bere artizanală bună, iar aceasta, la rândul său, cu un barbecue sau alte gustări de savurat pe îndelete. La noi, oamenii vin să socializeze și să se destindă după o zi tensionată de muncă. Lunea e o zi grea, marțea noi te relaxăm, miercurea vii pentru aripioare, joia e «mica vinere», iar vinerea… e deja vineri,” a descris Sergiu Litra, proprietarul Taproom by Litra.
Taproom by Litra își așteaptă oaspeții zilnic între orele 12.00 și 00.00, pe adresa bulevardul Ștefan cel Mare 128. Rezervarea meselor se face la numărul de telefon 0606 19 777.
Preluat de la: diez.md
