Mic dejunul este adesea considerat cea mai importantă masă a zilei, oferindu-ne energia și nutrienții necesari pentru întreaga zi. Cu toate acestea, cercetările recente sugerează că alegerea unui bol de cereale pentru prima masă a zilei poate avea efecte negative asupra sănătății, contribuind la acumularea de grăsimi și la creșterea riscului de afecțiuni grave, cum ar fi osteoartrita, bolile de inimă și diabetul.
Multe dintre cerealele pentru micul dejun sunt alimente ultra-procesate (UPF), ceea ce înseamnă că au fost semnificativ modificate față de starea lor naturală. Aceste alimente conțin adesea substanțe artificiale, cum ar fi chimicale, coloranți și îndulcitori, care nu ar trebui să fie prezente într-o dietă sănătoasă.
UPF-urile sunt atractive și convenabile, dar includ ingrediente care pot afecta negativ sănătatea ta pe termen lung. Un studiu recent a arătat că dietele bogate în aceste alimente pot duce la creșterea depozitelor de grăsime în mușchii coapselor, chiar și în absența unui aport caloric crescut.
Cercetările sugerează că depozitele de grăsime acumulată în zona coapselor nu sunt doar o problemă estetică, ci și una de sănătate.
Un studiu prezentat la întâlnirea anuală a Societății Radiologice din America de Nord a arătat că o dietă bogată în alimente ultra-procesate este asociată cu o cantitate mai mare de grăsime în mușchii coapsei.
Acest lucru ar putea duce la un risc crescut de osteoartrită a genunchiului, o afecțiune care cauzează dureri și dificultăți în mișcare. Obezitatea este deja un factor de risc cunoscut pentru osteoartrită, iar acest studiu sugerează că tipul de dietă are un impact semnificativ asupra dezvoltării acestei afecțiuni.
Studiul a implicat 666 de participanți și a arătat că alimentele ultra-procesate sunt legate de creșterea grăsimii din jurul mușchilor coapsei, indiferent de numărul de calorii consumate sau de nivelul de activitate fizică.
Dr. Zehra Akkaya, cercetător la Universitatea din California, a evidenșiat importanța modului în care alimentația poate influența sănătatea articulațiilor. Reducerea consumului de alimente ultra-procesate și adoptarea unei diete echilibrate, alături de exerciții fizice regulate, pot ajuta la prevenirea osteoartritei și a altor afecțiuni legate de obezitate.
Osteoartrita este o problemă de sănătate globală, cu costuri semnificative în sistemele de sănătate, iar factorii de stil de viață, cum ar fi dieta și exercițiile fizice, pot juca un rol crucial în prevenirea acesteia. Alegerea unor alimente integrale și minim procesate pentru mic dejun poate proteja nu doar greutatea corpului, dar și sănătatea articulațiilor, reducând riscurile pe termen lung.
Sursă – https://www.thesun.co.uk/health/32099581/breakfast-cereal-fat-thighs-calories-ultra-processed-food/
Sursă foto – kei907 / Shutterstock
Preluat de la: csid.ro
