Dacă îți începi diminețile cu o cafea proaspăt preparată acasă, atunci aparatul tău de cafea are nevoie de întreținere regulată. Una dintre cele mai importante etape, dar adesea ignorată, este decalcifierea. Fie că ai un espressor automat, o cafetieră clasică sau un aparat cu capsule, depunerile de calcar pot afecta gustul cafelei, performanța aparatului și chiar durata lui de viață.
Apa de la robinet conține minerale precum calciul și magneziul. În timp, aceste substanțe se depun în interiorul aparatului, formând un strat de calcar pe rezistență și pe circuitele de apă. Calcarul reduce presiunea, încetinește procesul de preparare și poate duce la defectarea aparatului.
Mai mult, depunerile pot schimba gustul cafelei, făcând-o mai amară sau mai „metalizată”. O decalcifiere regulată păstrează gustul bogat și aroma intensă a cafelei, protejând în același timp aparatul.
Frecvența depinde de duritatea apei din zona ta și de cât de des folosești aparatul. În general, producătorii recomandă o decalcifiere la fiecare:
Unele aparate moderne au un indicator luminos sau un mesaj pe ecran care te anunță când este timpul pentru curățare.
Procesul este simplu și durează, în medie, 20–30 de minute.
Chiar și fără indicator, poți recunoaște ușor când e timpul pentru o curățare:
Pentru a prelungi viața aparatului, folosește apă filtrată, curăță periodic duza de abur și tava de scurgere și lasă aparatul să se usuce complet după fiecare curățare. În cazul espressorului automat, rulează o dată pe săptămână programul de clătire cu apă simplă.
O întreținere corectă nu doar că protejează aparatul, dar garantează și o cafea cu gust constant — exact ca în prima zi.
Decalcifierea aparatului de cafea este o rutină simplă, dar esențială. O faci rar, durează puțin, însă previne reparațiile costisitoare și păstrează gustul autentic al cafelei. Așa cum boabele proaspete și laptele de calitate contează, la fel și curățenia aparatului este parte din rețeta unei cafele perfecte.
Cum să scapi rapid de calcar din fierbătorul electric și să ai apă curată
FOTO: shutterstock.
Preluat de la: csid.ro
